Modifikasi dari pisang goreng biasa cuma dalamnya dikasi selai stroberi aja. Aku dolo pernah liat di tipi entah kapan aku lopa, seorang artis di Jakarta yang buka bisnis pisang goreng ini. Di warungnya dia isinya sih macem-macem ada dikasi selai blue berry, keju, coklat ama strobery. Nah aku nyonto yang pake selai stroberi ini, tapi karena disini ga ada pisang raja ya aku ganti pake pisang tanduk aka plantain. Rasanya manis juga dan satu yaitu ndak jadi lembek pisangnya kalo tak goreng. Cocok untuk temen minum teh disore hari.
PISANG GORENG STRAWBERRY
Bahan :
4 bh pisang tandung, potong menjadi 2 lalu belah seperti kipas *biar lebar*
100 grm tepung terigu
1/2 sdt vanili
sedikit baking podwer *biar renyah lapisan tepungnya*
Air secukupnya
Selai strawbery secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat :
Dalam mangkok campurkan tepung terigu, vanili dan baking powder
Tuangi air sedikit demi sedikit sampai menjadi licin dan tidak terlalu encer atao kental adonan pencelupnya
Celupkan pisang kedalam adonan tepung, lalu goreng sampai matang kuning keemasa
Angkat dari wajan dan tiriskan
Belah menjadi 2 pisang goreng lalu isikan 1 sdt selai strawberry dibelahan pisang
Celupkan kembali kedalam adonan tepung dan goreng lagi sampai kuning keemasan
Sajikan dengan selai strawberry lagi diatasnya
NB : Isian selai ga cuma strawberry aja, boleh menurut selera ya.. dipadu padan juga rasanya mak nyuuus
No comments:
Post a Comment